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Receta de Mostaza casera


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Sabroso aderezo picante elaborado con semillas blancas de mostaza y siete especias.

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Glaseado de chocolate y dulce de leche


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Cobertura fácil de hacer para tortas y galletitas

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Tarta de manzana


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Deliciosa tarta doradita hecha con manzanas frescas cubierta con un crocante crumble.

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Empanadas de berenjenas


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Les voy a pasar esta receta riquísima , termino de hacerlas y no me arrepiento de haberlas hecho , son una delicia especialmente para los vegetarianos.

Ingredientes:

-1 cebolla.
-1 tomate.
-1 berenjena grande.
-1 diente de ajo, sal pimienta aceite.
-12 tapas de empanadas
– 100 gr de mozzarella.
-aceitunas cortadas en trocitos

Preparación:

En una sartén con 2 cucharadas de aceite rehogar la cebolla, el tomate , ajo y la berenjena cortada en daditos. Condimentar con sal y pimienta y dejar cocinar a fuego lento revolviendo con cuchara de madera cuando se necesite, cuando vea q se forma una masa espesa apagar el fuego y agregar la cucharada de perejil.
Si se quiere se puede agregar mozzarella en daditos (4 o 5) y trocitos de aceitunas que les da un gusto especial. Rellenar los discos de empanadas y hacerle el repulgue.
Mojar la parte de arriba de la empanada y ponerle azúcar por encima. Esto le da otro sabor especial. Placa enmantecada hasta que estén doradas , les dejo imágenes para que vean cómo quedan. No dejen de hacerlas son una exquisitez y muy sencillo de hacer. Feliz 2020 para todos los colisiteros. Salute!

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Pollo arrollado – Matambre de pollo


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Receta con ingredientes, paso a paso y fotos para hacer un arrollado de pollo para estas fiestas o año nuevo, o cualquier ocasión especial.

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Receta sencilla – Hamburguesas de lentejas


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Ingredientes:
-250 grs. de lentejas cocidas
-1 zanahoria-media cebolla
-1 diente de ajo
-1 trozo de morron
-1 cebolla de verdeo
-1 clara-sal pimienta
-aceite
-pan rallado

Preparación
Poner  las lentejas a cocer con abundante agua y puñado de sal, no tienen que estar al dente, en un bol pasarlas por una procesadora. Rallar la zanahoria y sumarla a las lentejas. Picar la cebolla el ajo y el morrón y saltear en una sartén con aceite hasta que la cebolla este transparente. Poner la clara de huevo y un poco de pan rallado y mezclar con la mano, hasta que quede una pasta homogénea, si es necesario poner otra cucharada de pan rallado. Mandar a la heladera durante 30 minutos.Para darle forma a las hamburguesas de lentejas se pueden untar las manos con un poco de aceite, armar bollitos y luego aplastarlos.

Esta receta es muy saludable, y un buen complemento para comer algo vegetariano a la hora de poner siempre en la mesa carne. Se puede acompañar con queso, con ensaladas, y también hacer barritas como alternativas. Sencillo, económico y muy rico a la vez. Les dejo imágenes para que vean que bien me salieron y uds se animan a prepararlas al igual que yo. Salute!


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