Este aderezo de una de mis tías queda genial y se prepara muy rápido. Les paso la receta.
Ingredientes:
- Huevo 1 per cápita.
- Sal, un poquito.
- Vinagre (a ojo).
- Aceite de oliva extra virgen (a ojo).
Procedimiento:
- Romper los huevos.
- Añadir la sal y un poco de vinagre.
- Batir con la minipimer y agregar el aceite lentamente.
- Llevar al refrigerador. Dejar reposar hasta que tome la consistencia adecuada.
