peceto

Para días fríos, no hay nada mejor que preparar algo que mantenga nuestra temperatura corporal, y éste es un plato muy sencillo e ideal para almorzar (o cenar y también muy rico: carne a la cacerola con unos ricos vegetales y crema. Se puede acompañar de un arroz liviano o unas papas y para la […]

Dulce de tomates 011

Aprovechando que el tomate está muy económico compré para hacer un rico dulce, hace mucho tiempo que no hago y la verdad que ya lo probé y me gustó, así que comparto la receta con quien le interese. Ingredientes – 1 kilo de tomates – medio kilo de azúcar – 1 cucharadita de vainillín (o […]

solomillo de cerdo

Buscando en mi heladera que hacer de cenar encontré dos solomillos de cerdo , quería hacer una receta diferente y opté por ésta que les describo a continuación, dejando además imágenes para que vean como se hace. Ingredientes 1 solomillo por persona jamón cocido queso o muzarella 1 tapa de pascualina 1 pimiento colorado cebolla […]

matambre relleno 009

Bueno, para los amantes de la carne  no hay algo mas lindo que un buen asado y en el caso de mi papá, su entrenamiento al respecto supera el de muchos habitantes del planeta. El domingo organizó una reunión en familia y fuera de las clásicas achuras, cortes y demás en el asado hizo un […]

Plato final

Bueno, el otro día tuve la suerte de ir a cocinar para mas de 30 comensales en el club y nos reunimos entre 3 para realizar de entrada unas bruschettas, luego pata/muslo rellenas acompañadas de una salsa de crema con champignones y una tortilla y finalmente unas peras al borgoña con helado. Como todas las […]

Receta Pate de berenjenas y cebolla 001

Anoche en la tele mirando un programa pasaron esta receta y ya a la mañana me dispuse a prepararla porque además de que me encantan las berenjenas me pareció una buena combinación con la cebolla. INGREDIENTES 2 berenjenas 1 cebolla sal aceite /de oliva mejor una bolsa Lavar bien todas las verduras y cortar las […]

Remolacha rellena

Nuevamente hurgando en mis cajones encontré esta receta que es muy fresca para la época y se vé muy rica, por lo tanto me apresto a pasarselas por si quieren probar. Ingredientes: 1 lechuga arrepollada 1 atado de remolachas chicas 2 zanahorias 2 manzanas verdes 2 cucharadas de miel 4 cucharadas de aceite 1 cucharada […]