Posts tagged morron

Receta sencilla: Gazpacho

He tenido la gran suerte, de poder probar ésta riquisima sopa española, en la preciosa Barcelona, es fresca, sustanciosa e ideal para días calurosos. Contiene una mezcla de verduras que la hacen exquisita, como así también su sabor se ve realzado al servirlo de una manera muy especial, siempre y cuando el clima acompañe al momento como seguramente también la companía. Read More

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Receta sencilla: Spaguetis / Spaghettis a la aceituna

Hoy les voy a transcribir una receta muy sencilla pero tan exquisita, que van a hacerla más de una vez, seguramente.
Ésta comida lleva una salsa que contiene los mejores sabores del Mediterráneo, mezclando la suavidad de las pastas con el original toque de sabor que le ponen las aceitunas. Read More

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Receta sencilla – Niños envueltos a la parrilla

A pesar que el título de esta comida, muy bien no me cae, tengo que confesar que las veces que la he preparado me ha salido muy bien, y tiene un gusto especial si se los hace a la parrilla. Cuando la carne se dora y se lleva a la boca, bien crujiente y con esos sabores que deleitan el paladar, uno se olvida hasta del nombre de la comida. Al fin y al cabo, es solamente algo Read More

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Receta fácil: entrañas rellenas al horno

Hoy andaba medio apurado pero la verdad que en un poco mas de una hora me cociné un rico plato. Considero que la entraña es uno de mis cortes favoritos: es muy sabroso, sale siempre blando y se cocina rápido. Lo que hice fue sencillo: tomar una entraña, desgrasarla, rellenarla y acompañarla con una rica ensalada de espinaca con queso regianitto, pan tostado y aceite de oliva. La preparación es más que fácil:
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Receta sencilla: Lomo al horno con papas rellenas

Que corte fiel que es el lomo, no recuerdo salvo una anécdota que me contó mi cuñado que éste corte salga alguna vez duro, es casi imposible. Si querés ir a lo seguro y que la carne quede bien, comprá lomo, pero sino tenes cortes buenos también como el bife de chorizo, peceto o una buena tira de vacío. Justamente ayer compré un lomo muy rico de 1.6 Kg. por lo que me atreví a cocinarlo al horno con un buen acompañamiento de papas rellenas con queso. En realidad no fué necesario utilizar todo el lomo porque somos 2 nada más ya que mi hija come con menos aderezos la carne, pero bueno hay que Read More

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Receta de plato para entrada: Bruschettas, fácil, y ricas !

Hoy me vine de una escapada el fin de semana a BSAS con mis chicas y mi suegro y la verdad que como hacía tanto frío no pudimos movernos mucho, pero una de las cosas que sí o sí tuvimos que hacer era: COMER !.
Fuimos ayer a cenar a un lugar llamado «La Estrada», en Recoleta. No es la primera vez que vamos porque siempre nos gustó esa zona como para recorrer tanto por los cines, el ambiente y la oferta gastronómica. Ayer en la entrada se me ocurrió ir a algo seguro y muy rico como para entretener el estómago y compartir: unas Read More

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Pechugas de pollo rellenas al horno con acompañamiento de batatas

Ésta receta por ahí parece complicada pero la verdad que sirve para salir de un apuro y queda buena a mi entender.
La receta es de pechugas de pollo rellenas rebozadas, con un acompañamiento de batatas, todo al horno.
Como ingredientes se necesitan pocas cosas Read More

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