Nada más rico para los dias de frío que un rico guiso casero, y éste es especial ya que lo hacia la mejor, doña Petrona, por lo tanto es para no perdérselo, paso a los ingredientes Ingredientes Aceite de oliva c/n 40 grs. de tomillo fresco 100 grs de cebolla 100 grs. de zanahoria 100 […]

Ayer mirando televisión unos cocineros estaban preparando pickles, por supuesto enseguida me dije que tenia que hacerlos y tambien que tenia que pasarles la receta a mis amigos de Colisito, Ingredientes 2 zanahorias 1 coliflor 2 pepinos 10 cebollines 1 cucharada de sal 4 dientes de ajo 1 litro de vinagre blanco 1 pizquita de […]

Cuando leí ésta receta en el restaurant no entendí como podía ser la cosa, pero cuando trajeron los ajíes me dije, “ésto lo tengo que hacer”, y lo hice, tuve que esperar 15 días para que los ajíes tomaran el gusto al vinagre de alcohol pero dio gusto esperar porque es un plato exquisito. Ingredientes […]

Es un atrevimiento de mi parte poner este post, pero la verdad que la tónica de todas mis recetas es la de ayudar desde los mas noobsters hasta lo que mas pueda hacer yo, dentro de mis limitaciones ya que soy autodidacta. En un viaje siempre uno encuentra un montón de cosas interesantes para cocinar, […]

Los waffles son muy ricos, la verdad que siempre vienen bien para ocasiones como una buena merienda y a medida que mas ingredientes se le pueden agregar, quedan mejor. Por supuesto que la única limitación que tenes para hacerlos es la de comprar una wafflera, pero bueno no hay otra. Para hacer aproximadamente 5 waffles […]

Hoy me levanté con ganas de comer lentejas, por lo tanto como es costumbre ya mismo se las posteo para que cuando vengan los días fríos hagan este plato. Yo no las preparo de una forma común ya que cuando mis hijos eran pequeños, se resistían a comerlas, así que ideé algo distinto para lograr […]

Sí, hoy me decidí, después de varias semanas de haber comprado todos los elementos para hacer por primera vez el sushi que tanto pero tanto me gusta, pensé,  hoy lo tengo que hacer, el problema era que (secreto) no me animaba, por eso puse con signos de interrogación el  ¿sencilla.?  Los pasos son variados, pero […]

Ya se están aproximando las Pascuas y se me ocurrió preparar de antemano ésta riquísima tarta de atún, es muy sencilla y lleva pocos ingredientes, si ustedes quisieran agregarle algo más haganlo, siempre y cuando el gusto del atún no se pierda. Ingredientes: – 2 latas de atún – 2 tapas de tarta – 1 […]