Posts tagged rapido

Receta sencilla: Pechuguita de pollo saltada con verduras y frutas

Qué hacer cuando no se tiene ganas de cocinar y encima la heladera está vacía, pues revolver un poco en los estantes y seguro que algo vamos a encontrar, todo lo que se hace con ganas resulta riquísimo, éste fue mi caso.

Encontré una pechuga en el freezer, la desfreezé, encontré un tomate y bueno ya les digo los ingredientes para no perder tiempo.

Ingredientes:

  • 1 pechuga (para dos comensales)
  • 1 tomate
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 manzana verde
  • pimienta roja en grano
  • tomillo orégano perejil
  • aceite cantidad necesaria
  • vino blanco
  • salsa de soya
  • 1 cebolla blanca
  • 2 papines
  • sal y pimienta

Preparación

Picar el verdeo, la cebolla blanca y en un sartén amplio, dorar junto con la pimienta roja , el tomillo oregano y perejil, asi cuando se está dorando estos condimentos largan todo su aroma.

Ya dorado todo, echar la pechuga ya cortada en tiras, la manzana verde cortada en cuartos, todo a fuego mediano , luego tomar el vino blanco y echarle media taza, dejar que se evapore el alcohol y verter un chorrito de salsa de soya, revolver bien hasta que vea que la pechuga está en su punto justo.

Mientras tanto tome los papines y páselos 2 minutos por el microondas, luego de ésto juntarlos con todos los ingredientes en la sartén para que tomen su sabor.

Si vé que le falta líquido , puede colocar un poco mas de salsa de soya.

Y esto es todo, espero que lo hagan. Salute!

Les dejo imágenes.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Un buen trago para la primavera: Maracujá con ron

Bueno, se viene el calor por lo que siempre tenemos que tener a mano algo para tomar que nos saque de la clásica situación incómoda de calor (no te digo en el auto, pero sí en el patio de tu casa, encerrado con la compu o en una linda reunión con amigos y amigas).

La receta en cuestión es un trago bastante refrescante y con un toque de alcohol, que puesto en buenas manos puede deparar en una alegría generalizada ya que no se siente el ron agregado.

El trago lleva zumo de maracujá, ron y helado de americana. Les paso los ingredientes y pasos.

Ingredientes para 1 kg de helado:

  • Helado de mousse de limón, 1 kg justamente.
  • Ron, no muy caro, cantidad tolerable por tu organismo.
  • Medio litro de zumo de maracujá.
  • Azúcar, 6 cucharadas grandes. (o más, depende tu gusto)
  • crema 100cc.
  • Opcional: hojas de menta
Preparación:
Esto es lo mas fácil: poner el helado junto con el zumo de maracujá, e ir mezclando hasta que se le vayan todos los grumos y quede una masa uniforme. Luego hay que poner de a poco la crema y cuando esté bien distribuída, agregar el ron y seguir mezclando, idem el azúcar. La crema no es indispensable pero le da un toque de suavidad al trago.
Preparar con unas hojas de menta para dar un toque de sabor especial y servir bien frío !
Espero les guste. Les dejo unas fotos.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Receta sencilla: Wok de Atún

Estás apurado/a, tenés que salir corriendo a algún lugar, cita, etc, y sentís un apetito terrible? Acá te doy la solución para que en un abrir y cerrar de ojos, cumplas con tu estómago, con tus ansias y con la cita. Los ingredientes son fáciles de conseguir, la preparación es rápida y sencilla, y el plato final es muy rico.
Read More

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.8/10 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +6 (from 6 votes)

Recetas sencillas: Para días lluviosos y fríos

Se me ocurrió debido al mal tiempo que nos acompaña últimamente por Mar del Plata, frío, lluvia…… unas recetas cortitas ideales para después de almorzar y lavar todo, preparar alguna cosita rica para la merienda, acompañado con un exquisito té, un café bien calentito, o bien con unos riquísimos mates.

Son tres recetitas muy fáciles para hacer erápidamente y deleitar nuestro paladar.
Paso a detallarles la primera Read More

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.9/10 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +7 (from 7 votes)

Receta sencilla – Supremas al Vino

Hace un tiempo leí en una revista ésta receta que me gustó mucho, a la cual le hice algunos retoques y la verdad que quedó riquísima. Las supremas  de pollo se hacen rápido y a la vez se pueden hacer muchas como para salir del paso y también quedar bien con nuestros comensales. Como acompañamiento siempre quedan bien unas buenas papas bastón, un rico puré mixto o también una tortilla de papas.
Les paso la receta para que si tienen ganas y les gusta, la preparen. Read More

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.6/10 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +4 (from 4 votes)

Receta fácil: entrañas rellenas al horno

Hoy andaba medio apurado pero la verdad que en un poco mas de una hora me cociné un rico plato. Considero que la entraña es uno de mis cortes favoritos: es muy sabroso, sale siempre blando y se cocina rápido. Lo que hice fue sencillo: tomar una entraña, desgrasarla, rellenarla y acompañarla con una rica ensalada de espinaca con queso regianitto, pan tostado y aceite de oliva. La preparación es más que fácil:
Read More

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (14 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 9 votes)