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Receta sencilla: calzone relleno al mediterráneo

Para estos días que uno no tiene muchas ganas de cocinar, les dejo una receta mas que sencilla para una noche de calor y cerveza bien helada…

Ingredientes

  • Un Bollo de pizza
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 60 gramos de salchicha parrillera
  • 50 gramos de muzzarella
  • 3 hojas de albahaca
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 morrón colorado

Preparación

Aceitar la asadera y estirar el bollo en ella con las manos.
Untar la mitad de la masa con de salsa. Colocar sobre la salsa la salchicha cortadita en pequeños trozos. Cubrir con la mozzarella y la albahaca. Salpimentar

Cortar el morrón en tiritas finas y colocarlo sobre la albahaca. Doblar la masa en dos y cerrarla haciendo un repulgue como se le hace a las empanadas.
Untar la parte de arriba del calzón con la salsa de tomate que resta.
Llevar al horno fuerte entre 15 y 20 minutos.

Retirar y servir.

Espero que les haya gustado, como dije anteriormente, es ideal para una noche de amigos y regada con una exquisita cerveza.

Salute!

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Secretos de Cocina – Azafrán – Hebras de oro

Se necesitan aproximadamente setenta mil flores para obtener medio kilo de esta preciada especie culinaria.
Los cocineros recomiendan usar la medida justa y guardarla en la caja fuerte.
El croco es una planta de hojas estrechas. Sus flores color lila pálido albergan tres filamentos colorados, los estigmas, que no son otra cosa que el preciado azafrán. Read More

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Receta sencillas , como al pasar

Hace unos años, viajamos con mis consuegros a España, qué decir de sus platos tan exquisitos y tan bien elaborados, sus sabores especiales, quedé prendada de la comida española, y mi consuegra, siempre tan generosa ella, me regaló un libro en el cual todas las recetas son una mejor que otra. Es un libro pequeño, pero les aseguro que vale la pena postearlo. Read More

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Receta sencilla: Spaguetis / Spaghettis a la aceituna

Hoy les voy a transcribir una receta muy sencilla pero tan exquisita, que van a hacerla más de una vez, seguramente.
Ésta comida lleva una salsa que contiene los mejores sabores del Mediterráneo, mezclando la suavidad de las pastas con el original toque de sabor que le ponen las aceitunas. Read More

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Juego: Rome 2 Total War

Les voy a comentar un poco sobre el Rome 2 Total War. Lo estoy jugando de vez en cuando porque se requiere bastante paciencia si uno quiere hacer las cosas bien, es un juego de estrategia muy bien realizado, una mezcla de TEG, pero con la posibilidad de jugar en el campo de batalla siguiendo y controlando las tropas de una manera tan realista que sorprende.
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