Category Archives: Recetas fáciles
Bueno, el otro día me fui a la carnicería y había una tira de vacío del mismo grosor por todos lados, por lo que la pedí y me dispuse en casa a hacerla con mostaza. La idea es sencilla, les paso los ingredientes, para acompañarla usé unas zanahorias y un queso provolone. Ingredientes para 2 personas: 1) una tira de vacío de 600 gr. aprox (mas grande si sos de buen comer) 2) mostaza 3) sal gruesa 4) una provoleta … Continue reading
Un puré de papa estando bien condimentado y enriquecido con yemas, es el famoso puré duquesa, y puede ser la base de un arrollado muy sabroso. Hay diferentes maneras de rellenarlo, con espinaca o acelga y jamón y atún o con lo que tenga en su heladera o lo que tenga en su imaginación. Es una receta práctica y rica. Ingredientes – 4 papas medianas – 50 grs. de manteca – 4 yemas – 1 cebolla picada y rehogada – … Continue reading
Les presento la receta y pasos de estas riquísimas albondiguitas (ó canederli) se pueden acompañar con polenta , arroz, o pastas. Ingredientes: – 100 grs. de pan estacionado (no del dia) – 100 grs. de panceta ahumada – 1 y medio litros de caldo de carne – 2 huevos – leche en cantidad necesaria – 2 cucharadas de aceite – 2 cucharadas de harina – 2 cucharadas de perejil picadisimo – 4 cucharadas de queso rallado – una pizca de … Continue reading
Esta sopa dá para tomar de varias formas, se puede preparar liviana o en forma de guisito suave, de ésta manera si se aumenta la cantidad de pollo y almendras. Se prepara y cocina en media hora, así que es mas que sencillo, yo leí la receta y la probé, por lo que se la transcribo. Los ingredientes son estos: 1 sobre de sopa de crema de zapallo 1 cucharadita de curry 1 pechuga de pollo cocida y cortada en bastones … Continue reading
Para estos tremendos fríos que estamos pasando, nada mejor que antes del plato principal, una riquísima y caliente sopa de apio que se prepara en solo un momento y hasta se puede guardar en la heladera. Se dice que la sopa de apio es excelente para las personas que padecen exceso de ácido úrico y que son propensos a la gota. Los ingredientes son: ( para 4 personas) 6 ramas de apio. 25 grs. de manteca 1 cebolla 1 cucharadita de … Continue reading
Los domingos son días para descansar, pero cuando se presentan nublados, a mí me gusta cocinar y hoy tengo ganas de comer algo dulce de merienda, que mejor que una riquísima y fácil pastafrola. Ingredientes: 3 tazas de harina leudante 200 grs. de manteca (o margarina) 2 huevos esencia de vainilla media cucharadita 350 grs. de dulce de membrillo pizca de leche (si fuera necesario) agua para disolver el membrillo En una cacerolita, colocar el dulce de membrillo cortado … Continue reading
Anoche no sabía que hacer de cenar y cuando abrí la alacena me encuentro con un paquete de polenta, y se me ocurrió hacer una pizza (ya la había hecho antes hace mucho tiempo). Es una receta muy fácil y rápida de hacer, ideal para dias fríos. Ingredientes para la salsa: 1 kilo de tomate natural 1 cebolla aceite para rehogar orégano, pimienta, ají molido sal a gusto Ingredientes para la polenta: 1 taza de té, por cada 450 cm.cúbicos … Continue reading
Les voy a pasar una receta totalmente fácil, lo único que siempre hay que tener en la heladera son los panqueques ya preparados… o comprados ¿ porque no?, las rapiditas de Bimbo son excelentes para esta preparación, así que a tener en cuenta esta muy rica torre. Ingredientes: –12 panqueques –Lechuga en juliana (cantidad necesaria) –100 grs. de aceitunas verdes sin carozo y picadísimas –2 cucharadas de pickles picados –3 huevos duros –250 grs. de jamón cocido en fetas –250 grs … Continue reading
Paella Valenciana Parece que se vino el frío con todo, así que que mejor que preparar comidas que le den calor a nuestro cuerpo además de ser muy sanas, para el dia de hoy una riquísima paella valenciana, muy sencilla de hacer y exquisita para comer. Parece una receta complicada pero no lo es. INGREDIENTES 1/2 kilo de arroz 1 ajo 100 grs. de porotos 300 grs. de chauchas 1 dedal de azafrán o colorante 3 tomates 1 kilo de pechuga … Continue reading
Un típico plato para salir del paso, para reuniones o para los jóvenes son las clásicas hamburguesas. Generalmente la gente opta por la opción mas sencilla que es comprarlas hechas, pero el gusto de lo “casero” creo que es especial ya que sabes con certeza como están hechas y la calidad de los ingredientes uilizados. A mi entender, no hay una receta fija para las hamburguesas caseras ya que he visto toneladas de ideas diferentes, por lo que la receta … Continue reading
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