Cebolla caramelizada

Sirve para múltiples recetas y se hace muy fácil.

Ingredientes y procedimiento:

  • Cebolla (cantidad necesaria).
  • Azúcar (cantidad necesaria)
  • Agua
Se usa en la receta de mini tacos
  1. Pelar la cebolla.
  2. Cortar en julianas
  3. Saltear la cebolla en el agua mezclada con azúcar. Añadir una cucharada grande de azúcar y una de agua por cebolla.
  4. Cocinar revolviendo en hornalla a fuego mínimo hasta que adquiera un tono marrón claro.
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