Sopa de zapallo estilo oriental

Esta sopa dá para tomar de varias formas, se puede preparar liviana o en forma de guisito suave, de ésta manera si se aumenta la cantidad de pollo y almendras. Se prepara y cocina en media hora, así que es mas que sencillo, yo leí la receta y la probé, por lo que se la transcribo.

Los ingredientes son estos:

  • 1 sobre de sopa de crema de zapallo
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 pechuga de pollo cocida y cortada en bastones
  • 2 tomates
  • 20 almendras tostadas y fileteadas
  • sal y pimienta

Preparación

– Preparar la sopa como dice el envase de la sopa crema de zapallo

– Agregar la cucharadita de curry, el pollo cortado en bastones , los tomates en cubitos y cocinar todo durante 2 minutos.

– Retirar.

– Salpimentar, si quiere, y distribuir en los platos. Decorar con las almendras ya tostadas y fileteas, servir en platos bien hondos y llevar a la mesa cosa que no se enfríe, una verdadera sopa tiene que estar bien caliente.

Bueno, espero que les guste y que pronto hagan esta receta para aventajar a este frío polar que nos está acompañando y no se quiere ir.

Salute!

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