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Receta sencilla: Arrollado de jamón y huevo

Para compartir en un encuentro informal con amigos, durante un pic-nic o antes del plato fuerte, las combinaciones son infinitas como imaginación y creatividad tengas. Y lo mejor de todo, es sencillo de servir. Les paso el detalle de como hacer esta entrada sencilla pero que nunca falla.

Ingredientes: para 25 unidades
Plancha fina de pan integral 1 (una)
125 grs. de manteca

Relleno:

8 huevos duros
250 grs. de jamon cocido en un trozo
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
2 cucharaditas de mostaza

Preparación:

Para hacer el relleno, combinar los huevos duros rallados con el jamón cortado en trocitos, la mayonesa, la crema agria y la mostaza.
Unir muy bien.
Untar la plancha de pan con la manteca y extender el relleno en forma pareja con ayuda de una espátula.
Enrollar apretando muy bien, envolver en papel film y poner en la heladera hasta que esté bien firme.
Retirar, desenvolver y cortar en rodajas.
Nota: la crema agria se prepara añadiendo unas gotitas de limón a la crema de leche.
Quieren algo más sencillo que esto? sería imposible.

Salute!

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2 comentarios en «Receta sencilla: Arrollado de jamón y huevo»

  1. muy ricas tus comidas, excelentes recetas, faciles y con un toque especial de sabor.- mis felicitaciones desde la provincia de Mendoza – Jose Alberto VICENTE

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