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Receta sencilla: Cazuela de pollo con puré y choclo

Hoy les paso una receta muy fácil, los ingredientes son pocos pero generan una rica combinación, ya que la cazuela permite mezclarlos en su punto justo.
Los ingredientes están en cualquier heladera tradicional, pero por las dudas repasá la lista antes de hacer la receta.

Ingredientes para 2 personas:

2 pechugas de pollo
1 choclo
2 papas medianas
1 zanahoria
1 tomate
1 cebolla
sal, pimienta, orégano, oliva
vino blanco (no es obligatorio)

Preparación:

Tomar la zanahoria, el tomate y la cebolla (y si tenés un morrón, también) y picarlos.
Poner una sartén o un wok al fuego, con una base de agua o aceite de oliva (en mi caso usé agua para que no salga  muy pesado).Una vez que está hirviendo la base, poner las verduras picadas e ir mezclando.


Tratar siempre de mantener la base de verduras húmedas, si no usás vino blanco le tenés que agregar toques de agua.
Mientras tanto, poner a hervir las papas cortadas en trocitos y también el choclo.

Agregar a la base de vegetales el pollo cortado en trozos, salpimentar y seguir mezclando, hasta que el pollo esté cocido. Siempre ir agregando vino blanco o agua, con la opción del vino queda muy sabroso, elegir un vino dulce.

Por último, retirar las papas ya hervidas, quitar el agua, ponerles un toque de leche, manteca, sal y el choclo desgranado. Hacer un puré con todos esos ingredientes, poner en un recipiente previamente enmantecado, llenarlo y luego hay que desmoldarlo en el plato con cariño.
Finalmente se agregan las pechugas junto con la exquisita salsa que queda.
Y listo, esa es la cazuela de pollo (o al menos la que yo hago!), espero les guste.

Les dejo todas las imágenes acá en la galería:

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Receta sencilla: Wok de Atún

Estás apurado/a, tenés que salir corriendo a algún lugar, cita, etc, y sentís un apetito terrible? Acá te doy la solución para que en un abrir y cerrar de ojos, cumplas con tu estómago, con tus ansias y con la cita. Los ingredientes son fáciles de conseguir, la preparación es rápida y sencilla, y el plato final es muy rico.
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Receta sencilla: Truchas al horno

Ayer a la tarde, se me ocurrio hacer algun pescado para la cena, y le encargué a mi marido, menos truchas, cualquier otro, pero hete aquí que se tentó con las mencionadas, ya que eran de gran porte y su precio no era tan tan caro. ($10 c/u), cuando las ví, lejos de decirle ¡¡¡que compraste!!! me alegré, porque realmente estaban formidables para comerlas.
Voy a confesar que fue mi marido quien las hizo, bueno, fue poco lo que tuvo que hacer, mientras que yo hice la Read More

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Receta sencilla – Chop Suey de pollo

Si hay algo que me gusta para comer, es chop suey, ya que es una comida liviana y exquisita a la vez, además de saludable. Por eso hoy les recomiendo ésta sencilla receta Chino-Americana y mas si les gusta el pollo, ya que va a deleitar sus paladares con una mezcla de sabores y combinaciones excelentes.
La preparación es para Read More

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