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Receta sencilla: Brochette de papa en palitos de romero

Ésta receta es ideal para cuando estás preparando algo en la parrilla, como para que no sea siempre lo mismo. Siempre está el clásico asado, las achuras, el vacío, por ahí una provoleta, pero no mas que eso por lo que les voy a presentar una idea como para ser un poco diferentes.

Los ingredientes son para 6 personas

6 papas chicas
2 cucharadas de sal gruesa
2 cucharadas de aceite de oliva
6 ramitas de romero
pimienta negra molida

Preparación:

Lavar muy bien las papas, hervirlas durante 10 minutos (no tienen que estar blandas), cortarlas en cuatro y pincharlas en un palito de romero.
Rociar con aceite de oliva, sal y pimienta y cocinar sobre la parrilla a fuego bajo hasta que estén tiernas, (unos 10 minutos)

No se imaginan lo rica que es ésta brochette. Prueben y después me dicen.
Salute!

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Receta sencilla – Papines andinos al romero

A pedido de nuestros lectores, surgió una duda de como preparar los papines andinos como acompañamiento por lo que se me ocurrió darles una buena forma de hacerlos, ya que quedan mas que sabrosos porque el romero resalta los sentidos y a la vez, queda muy bueno acompañado de carnes blancas o rojas. Read More

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Receta sencilla: pollo al horno con acompañamiento de morrones rellenos

El pollo es uno de los platos mas rápidos, sencillos, saludables y ricos para cocinar. Lo que hice fué comprar un pollo pequeño y hacerlo al horno, con una salsa de limón para darle un rico gusto y acompañarlo con un morrón relleno de queso y jamón crudo que quedó buenísimo. Como utilicé el horno de la cocina y no la parrilla, opté por cubrir bien todo con aluminio para preservar el sabor, que salga tierno y que no se haga humo. Empezás con los siguientes Read More

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