Receta sencilla: Conserva de porotos

A pedido de una de nuestras lectoras les paso una mas que fácil receta de conserva de porotos para acompañar con cualquier comida o simplemente de aperitivo.

Manos a la obra.

• 200 gramos de porotos grandes
• 1 diente de ajo grande muy picadito
• 2 cucharadas de aji molido
• 2 cucharadas de orégano
• sal y pimienta a gusto
• aceite en cantidad necesaria

Hervir los porotos en agua con sal hasta que estén bien blandos y quitarles las cáscaras.

Condimentar con sal, pimienta, ají molido y orégano.

Colocar también el ajo muy picadito.

Poner los porotos en un bol junto con los condimentos y mezclarlos muy bien.

Colocar todo en un frasco y cubrirlo con aceite.

No consumirlos en el día, unos tres días en la heladera o más si pueden , hacen que el gusto sea más rico.

Bueno, espero que preparen esta más que fácil receta, les voy a ir dejando de vez en cuando alguna otra conserva para que guarden en la heladera y que les saque de algún apuro.

Salute!