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Glemorangie: Highland Single Malt Whisky

De a poco cuando vamos «creciendo» ( y todas las cosas que esa palabra implica !) uno va acostumbrando su paladar a diferentes sabores que nos va ofreciendo la vida:

Puntualmente por el lado de las bebidas con alcohol, inicialmente no me gustaba la mas básica de todas que es la cerveza, de a poco con las reuniones de amigos como solo había cerveza para tomar me terminé acostumbrando. Posteriormente el «level up» a donde se pasa es para el lado del vino, uno inicialmente hace sonrisa de tigre pero la verdad que cuando iba a diferentes cenas (especialmente en lo de mi suegro) me acostumbré a tomar unos ricos tintos y ahora es un típico acompañante de la mesa.
Vos preguntarás cual es el «Level up» siguiente y creo que son las bebidas con mayor contenido alcohólico como puede ser el Ron, tequila y demás pero creo que no llegas a convertirte en un amante (en el buen sentido, no me refiero a «Adiós Las Vegas») de las bebidas con alcohol si no probaste un buen whisky.

Toda esta cita viene porque en realidad no quiero hablar de un whisky (que es una mezlca de diferentes granos) sino a un whisky Single Malt en particular que se llama Glemorangie.

El otro día fui a lo de mi papá a comer y para cerrar el «evento» abrió una botella de «Glemorangie Highland Single Malt Scotch Whisky» de 10 años y la verdad que quiero recomendarlo ya que su sabor es diferente a cualquiera que probé. Es una mezcla de whisky suave con sabor a miel por así decirlo que la verdad lo transformó en mi favorito, se que no es barato pero lo vale y lo recomiendo y si queres hacer un regalo y quedar bien, mas todavía !

Nota del autor: no soy borrachón !!

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Receta sencilla: Budín de pan con pasas y nueces

Esta si que es una receta sencilla, no le llevará mas de 15′ prepararla y lleva el inconfundible gusto de lo casero. Es una receta tan vieja como la cocina misma, antes cuando sobraba pan, para no tirarlo, se preparaba el budín. Ahora pasa lo mismo, o sino usted puede comprar el pan y hacerlo igual.
Manos a la Obra.

Ingredientes:
1/2 k de pan.
1 taza de azúcar.
5 huevos.
100 grs. de nueces.
30 grs. de manteca.
150 grs. de pasas de uva . (si te gustan)

Preparación:
Caramelizar la budinera.
Remojar  el pan en leche tibia desmenuzándolo bien, se agregan los 5 huevos, el azúcar, la manteca, las pasas, y las nueces, se mezcla todo bien.
Verter  la preparación en la budinera y se lleva a horno mediano a baño María alrededor de 25? o cuando al introducir el cuchillo no queden restos de masa adheridos al mismo.
Se puede acompañar con  dulce de leche, crema o helado de vainilla.
Y así termina todo, es una delicia y muy fácil de preparar, espero lo intenten y aunque algunos no les gusten las pasas o las nueces, se puede improvisar con eso.

Salute!

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Como no boludear en el trabajo

La verdad que debo admitir que como todos (calculo), siempre me tomo un rato para leer noticias en el trabajo, escribir o algo por el estilo.
Ese creo que no es el problema, ya que debe estar siempre en toda ecuación de cualquier lugar que contrate empleados y tengan computadoras, pero el drama es que si no tenés un poco de consideración al hacerlo, y quedas en evidencia demasiado no es lo mejor que te pueda pasar. Cuando estaba caminando por el Read More

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Quien levanta la vaquillona ?

Convengamos que si te toca trabajar con una figura como lo es ella, ganadora de tantos premios por tener un monton de canciones en los primeros rankings, increíblemente taquillera, por momentos «sexy» (aunque a mi no me parece eso), harías todo lo posible por hacer la fuerza suficiente si sos su empleado para levantarla al menos unos centímetros del suelo.
Ésta experiencia le tocó vivir al los bailarines de Read More

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Canción buena: Hatred is Contagious (Filter)

Filter, que buena banda, una de las que descubrí de rebote ya que ví de casualidad el video de One, un temazo que ya compartiré. La banda es bastante original, ya que mezcla diversos estilos de música pero siempre manteniendo una base fuerte en sus guitarras y sobre todo en su actitud.
Richard Patrick es el miembro fundador de la banda, y el «cerebro» de todo, Filter es una reconocida banda gracias a el.
Su discografía es poca, comenzando por Read More

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Una imagen, mas que 1000 palabras, Madonna

Hay que convenir antes de empezar ésta pequeña nota, que Madonna es, fué y será unos de los íconos mas importantes a nivel mundial de lo que es la cultura musical, especialmente la Pop (y mas ahora que dejó el trono Michael). Es una excelente artista, bailarina, innovadora por donde se la vea, se viste bien, exitosa, y tengo muchos mas adjetivos para ponerle pero creo que hay uno que ahora le agrego: Read More

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Entrevista con Sygmunt Bauman: Un mundo nuevo y cruel

Mi suegro me comentó el otro día sobre ésta muy buena nota que había leído en el diaro Clarín, y la verdad que como es una persona mas que culta y educada, no podía dejar de leerla y luego de ello, quiero dejarla escrita como para compartirla con ustedes, ya que es una excelente crítica de como está el mundo sometido bajo los poderes globales. Aparte de ello, es cruel leer como luego de la terrible crisis que están viviendo todos los países por culpa de las grandes corporaciones e intereses, ahora todos los gobiernos dan dinero para poder mantener la misma Read More

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Receta sencilla – Polenta con chipirones

Tanto los calamares como los chipirones son muy fáciles de cocinar y solo tienen dos opciones de cocción: poco o mucho tiempo.
O se cocinan en 5 minutos como para hacer un plato fugaz pero rico al mismo tiempo, o de lo contrario podés cocinarlos en 45 minutos, para que queden bien suaves. Con una cocción intermedia, quedarán gomosos, así que no recomiendo ésta última opción.
Les voy a pasar una receta muy sencilla de como cocinar unos ricos chipirones, acompañados de la siempre fiel polenta, primero Read More

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Crítica restaurant: Viento en Popa

Obvio que en Mar del Plata al ser una ciudad costera tenemos una amplia variedad de restaurantes que ofrecen productos recién salidos del mar. Igualmente no soy un acérrimo concurrente a éstos tipos de restaurantes pero parte de mi familia lo hace y por ende les voy a comentar de un muy buen restaurant de pescados en Mar del Plata: Viento en Popa. Por supuesto que lo encontrás cercano al Read More

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Crítica película: Vicky Cristina Barcelona (2009)

Bueno, la verdad que las películas de Woody Allen no son mi fuerte por lo que tuve que recurrir a una muy alta fuente de contacto confidencial la cual me dió una descripción de la peli luego de mirarla en el cine (mi esposa y mi suegro).
Como buen dato me dijeron ambos que la película es buenísima, con los clásicos diálogos inteligentes y las vueltas de tuerca que sólo se encuentran en los guines de Allen, Read More

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