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Receta sencilla: Flan de membrillo


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Hoy la receta sencilla es un rico postre de membrillo, aprovechando porque es económico, pero trate de comprar uno bueno, que sea sólido y no que al tocarlo se hundan los dedos en él. Asi que ya mismo, vaya de compras y cuando le sobren unos minutos prepare este postre.

Ingredientes

200 grs. de dulce de membrillo
2 cucharadas de cognac
1/2 litro de leche

Flan de vainilla:
1 paquete
1 taza de amarettis molidos.

Preparación:

Cortar el dulce de membrillo en cubos pequeños, rociarlo con el cognac y colocar todo en una cacerola con la leche y el flan de vainilla.

Llevar a fuego moderado y cocinar revolviendo siempre hasta que rompa el hervor.

Retirar, añadir los amarettis y colocar en una budinera o en moldes individuales rociados con miel.
Dejar solidificar en la heladera y luego desmoldar para cuando se sirva el postre.

Esto es todo,  fácil, manos a la obra que es una exquisitez.

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Receta sencilla: Pollo a la Fontana


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La verdad que no tengo ni idea de porqué éste pollo se llama así, pero bueno, no me queda otra que llamarlo como corresponde. Mi marido que con su santa paciencia un día aprendió solito a deshuesar aves, un día se le ocurrió hacer ésta receta y le salió de maravillas, tengo foto y todo de cuando lo hizo, así que paso a detallarles todo para que un día de festejos o no, lo preparen. El pollo a la Fontana es exquisito, tiene una combinación de sabores única como así también una variedad de ingredientes que lo hacen un plato único. Read More

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Secretos de la Cocina: La cocina en base a las aves


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Este texto incluido dentro de las muchísimas recetas que hay en esta colección, pone al alcance del ama de casa y del amante de la buena cocina, una amplia gama de platos basados en la carne de las aves.
Los platos han sido elegidos de tal modo que todos pueden ser realizados con el mínimo costo y el máximo de rendimiento.

Incluir aves en una mesa no solo es muestra de buen gusto, Read More

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Receta sencilla – Gambas al ajillo


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Hoy voy a pasarles, una de mis comidas favoritas, deben saber que éste es un plato especial, ya sea por su sabor como por su calidad.
Una delicia para aquellos paladares que se deleitan con frutos del mar, sale por supuesto mucho mejor si conseguís mariscos frescos pero ahora con los productos congelados se puede llegar a hacer algo mas que rico.
Esta es una entrada fuerte para los que adoran los platos muy Read More

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