Encontré una receta muy sencilla y rica para ustedes y paso a detallarsela comenzando por los ingredientes. Para 4 personas.
INGREDIENTES
- 200 grs. de jamón cocido
- 1 pepino
- 100 grs. de queso cuartirolo
- 2 tomates
- 4 rodajas de ananá
- 1 planta de lechuga
- 2 cuchradas de queso crema
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cda. de limón
- 3 cuch. de aceite
- 2 cuch. de vinagre
- sal y pimienta a gusto.
Preparación:
Cortar en cubitos el pepino, el queso, los tomates y el ananá, agregar el queso crema y la mayonesa. Extender las fetas de jamón y colocar en el extremo una porción del relleno. Arrollar y reservar.
Condimentar las hojas de lechuga enteras con aceite vinagre y sal.
Acomodarlas en una fuente y colocar sobre ellas los rollitos de jamón.
Mantener en la heladera hasta servir.
Mas sencillo???, imposible. Salute!