Posts tagged levadura

Receta sencilla: Pizza especial

Hace algún tiempo, una amiga me pasó ésta receta, y creí que era una más de las tantas que hay para pizza, pero resultó que no, ésta tiene un no sé que que la hace espectacular.
Cuando la hice y la probé, me dí cuenta que era diferente, así que se las paso para que prueben y después me digan si realmente es como yo digo. Paso a detallar. Read More

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Receta sencilla: Torta 80 golpes.

Bueno, ésta receta se la dedico a mi hijo menor, que siempre me halaga cuando se la llevo calentita a la casa y se le hace agua la boca cuando comienza a cortarla para probar como está. Siempre me dijo 10 puntos, ahora veremos cuantos puntos me ponen ustedes.La tarta 80 golpes es un clásico de la cocina, combina perfectamente el sabor de la levadura con la manteca y el harina, resultando exquisita al paladar cuando el azúcar se derrite el tiempo necesario como para formar una masa homgénea de características increíbles. Read More

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Receta sencilla: Pan de cebollas

Les voy a pasar una receta sencillísima, así como al pasar, para preparar en unos momentos, por supuesto que teniendo todos los elementos necesarios que se requieren para ello. El pan es una de las comidas mas antiguas y que no ha sufrido muchas variaciones, es consumido por millones todos los días y sirve como acompañamiento de la mayoría de los platos que se pueden comer, infaltable en una mesa. Les voy a dar la receta de un pan saborizado de cebolla, espero les guste. Read More

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Receta de pizza a la parrilla

Bueno como dice el título del post, voy a pasarles una linda receta o truco de como hacer  una buena pizza a la parrilla, con diversos tipos e ingredientes.
Para ello necesitamos una cosa fundamental, la parrilla, aunque por ahí con un horno con piedra abajo se puede hacer también, pero pierde el sabor que le queda a la masa de la madera que se utiliza en el proceso (principalmente quebracho).
Comenzamos por Read More

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