Posts tagged aji molido

Recetas sencillas: cortitas, como al pasar.

Berenjenas fritas:

Pele 2 berenjenas grandes y córtelas en rodajas de 1 centimetro de grosor. Divida las rodajas en bastones, reboce los bastones por harina, caliente aceite en la sartén, fría los bastones por tandas hasta que estén crujientes, escúrralos sobre papel absorbente. Read More

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Receta sencilla: Spaguetis / Spaghettis a la aceituna

Hoy les voy a transcribir una receta muy sencilla pero tan exquisita, que van a hacerla más de una vez, seguramente.
Ésta comida lleva una salsa que contiene los mejores sabores del Mediterráneo, mezclando la suavidad de las pastas con el original toque de sabor que le ponen las aceitunas. Read More

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Receta sencilla: Berenjenas en escabeche

Hace muchos años, cuando aun no vivía en Mar del Plata, de vez en cuando veníamos con la familia a pasar unos dias y solíamos ir de visita a lo de una tía de mi marido, la tía Ines, que cocinera!!!!, uno abría su heladera y no sabía con que se iba a encontrar.
Un dia había preparado berenjenas, y por supuesto las probe, resultado: una delicia total, por supuesto le pedí la receta y ya mismo la transcribo para quien quiera hacerla, ya que es diferente a cualquier preparación. Read More

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Receta sencilla – Gambas al ajillo

Hoy voy a pasarles, una de mis comidas favoritas, deben saber que éste es un plato especial, ya sea por su sabor como por su calidad.
Una delicia para aquellos paladares que se deleitan con frutos del mar, sale por supuesto mucho mejor si conseguís mariscos frescos pero ahora con los productos congelados se puede llegar a hacer algo mas que rico.
Esta es una entrada fuerte para los que adoran los platos muy Read More

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