parmesano

Ideales para la tarde tomando un rico café o té o porque no para un aperitivo éstas galletas o masas son muy suaves y quebradizas, además de muy sencillas para hacer. Anímense y disfrutenlas. Ingredientes (para 40 masas mas o menos) – 125 grs- de manteca – 75 grs. de queso parmesano – 2 yemas de […]

Es una receta para hacer en un rato, le llegan visitas y tranquilamente mientras ellos conversan usted puede ponerse a hacer pastelitos de queso, lo único que tiene que tener en cuenta es que a medida que se van cocinando hay que servirlos para que no se enfríen ni se desinflen. El queso es la […]

Seguimos con los consejos y ayudas para la cocina. Voy a contar sobre: salmón, hinojos, cebollas, brownies, quesos y demás. Si se nos ocurre comprar un filet de salmón entero, lo podemos despinar con una pinza de cosmética. Conque saquemos 26 espinas está mas que bien. Y la piel hay que retirarla con un cuchillo […]

Esta preparación, es una combinación fuera de lo común, para un omelette delicioso. El omelette es un clásico plato para poder salir del paso, pero también si lo hacemos con ingredientes originales y ricos, se suma a su facilidad de hacerlo un excelente acompañamiento o porque no, un plato principal. Lo bueno es que se […]

Les paso esta receta como para una hacer una picada rápida, antes de comenzar con el primer plato, tomando un fernet, o un vino tinto, mientras los invitados esperan a que se les sirva la comida principal. La podés hacer en muy pocos pasos y sirve como para entretener a los comensales mientras te volvés […]

Hoy es, por lo menos para mí, el dia especial para cocinar, por eso encontré esta receta sencillísima que les va a servir para acompañamiento de cualquier carne ya sea roja o blanca, como así también para hacer de entrada o en alguna picada para quedar bien. Las bolitas de queso son fáciles de hacer, […]

No tuve muy buenas experiencias en mis comienzos con la preparación de los calzones la verdad, siempre se me abrían, se rompía la masa, me salían mal, una catástrofe en resumen. Pero bueno, como dice el dicho: “persevera y triunfarás” (agradezco la paciencia de mi mujer, jeje…). Encontré la vuelta de como hacerlos, que la […]