Bueno, para variar me gusta enroscarme un poco cuando tengo tiempo, pero pasando un poco en limpio me pongo a pensar y creo que las pastas caseras son una de las alternativas mas fáciles y económicas si se les encuentra la vuelta para trabajar. Mi idea era arrancar para el lado de los tallarines caseros, […]

Es una época buena de cosecha de berenjenas, aprovechándola, compré para hacer escabeche y como me sobraba una gigante pensé en hacerla en milanesas, es tan sencillo como rico, paso a mostrarles como hacerlas. Siempre es bueno incluir dentro de la dieta algún tipo de comida vegetariana y las clásicas milanesas están muy bien vistas […]

Hacía mucho tiempo que no comíamos croquetas y se me ocurrió hacerlas, en breves minutos las preparé y como me parecía poca comida hice una pizza de tamaño menor al normal como acompañamiento, paso a detallarles todo. Ingredientes – papas cantidad necesaria (pisadas como puré) – queso rallado – 1 o 2 huevos (de acuerdo a […]

Ideales para la tarde tomando un rico café o té o porque no para un aperitivo éstas galletas o masas son muy suaves y quebradizas, además de muy sencillas para hacer. Anímense y disfrutenlas. Ingredientes (para 40 masas mas o menos) – 125 grs- de manteca – 75 grs. de queso parmesano – 2 yemas de […]

Es la época que el tomate está económico por lo tanto hay que aprovecharlo y hacer diferentes recetas , entre ellas les recomiendo la siguiente, es muy sencilla y sobre todo muy rica ya que puede servir para un rico acompañamiento de carnes o para una entrada. Ingredientes – 7 tomates perita – 100 grs. […]

El otro día hablando con mi cuñado me comentó que una de sus milanesas favoritas, es la milanesa gigante. Ante mi intriga, me explicó que el proceso es simple: respetando la misma esencia de hacer una milanesa clásica, hay que darse un poco de maña para cortar el lomo y abrirlo como si fuese un […]

El tomate es uno de los clásicos en la mesa de muchos países, está en cada uno prepararlo a su gusto por lo que les paso una receta para hacer unos frescos tomates rellenos para cualquier ocasión. Ingredientes – 7 tomates perita (1k. aprox.) – 100 grs. de palmitos en rodajas – 100 grs. de […]

Para éstas fiestas les paso una alternativa que siempre cocinamos en mi familia, y que puede serles útil para Reyes, es fresca y no cuenta con ingredientes complicados. Ingredientes – 300 grs. de atún (que en la pescadería le saquen las espinas y la piel en lo posible) – 12 aceitunas negras (sin carozo) – 8 […]

Nuevamente las producciones de Disney arrancan con toda la batería de promoción en los cines y en esta vuelta le tocó el debut a una película que parecía bastante intrigante por ser una propuesta original y divertida: 6 grandes héroes. Es una excelente película animada a la altura de lo que requieren las circunstancias, situando […]