Category Archives: Varias

Receta sencilla: Ensalada Cesar

La ensalada Cesar es una de las más ricas y frescas de todas las que existen en el mundo, por lo menos para mí. Tiene la característica de tener pocos ingredientes, y es sencilla de hacer por lo que en poco tiempo se puede armar como para salir del paso en cualquier situación. Paso a detallarles la preparación e ingredientes para poder hacerla:

Secretos de Cocina – Azafrán – Hebras de oro

Se necesitan aproximadamente setenta mil flores para obtener medio kilo de esta preciada especie culinaria. Los cocineros recomiendan usar la medida justa y guardarla en la caja fuerte. El croco es una planta de hojas estrechas. Sus flores color lila pálido albergan tres filamentos colorados, los estigmas, que no son otra cosa que el preciado azafrán.

Receta sencilla: Wok de Atún

Estás apurado/a, tenés que salir corriendo a algún lugar, cita, etc, y sentís un apetito terrible? Acá te doy la solución para que en un abrir y cerrar de ojos, cumplas con tu estómago, con tus ansias y con la cita. Los ingredientes son fáciles de conseguir, la preparación es rápida y sencilla, y el plato final es muy rico.

Receta sencilla: Jugos de colores

Para iniciar un estilo de vida natural, es fundamental incorporar en la dieta jugos naturales, ahora que está por aproximarse el verano siempre es bueno refrescarse y sobre todo, hacerlo de una manera sana. Es interesante tener en cuenta la combinación de algunas frutas y verduras para disfrutar sus beneficios según su color.

Buena idea: Un billón para un billón

Hay veces que la verdad me siento mal cuando tengo comida en la heladera que se venció y tengo que tirarla, o cuando vas a comer a algún lugar y te sirven alguna porción súper grande y tenés que dejar la mitad, y te la imaginás tirada en la basura (o en el próximo revuelto gramajo jeje). Si sos un afortunado como yo que podés disfrutar de comer todos los días, es muy probable que sí porque sino no estarías … Continue reading

Receta sencillas , como al pasar

Hace unos años, viajamos con mis consuegros a España, qué decir de sus platos tan exquisitos y tan bien elaborados, sus sabores especiales, quedé prendada de la comida española, y mi consuegra, siempre tan generosa ella, me regaló un libro en el cual todas las recetas son una mejor que otra. Es un libro pequeño, pero les aseguro que vale la pena postearlo.

Receta sencilla: Gazpacho

He tenido la gran suerte, de poder probar ésta riquisima sopa española, en la preciosa Barcelona, es fresca, sustanciosa e ideal para días calurosos. Contiene una mezcla de verduras que la hacen exquisita, como así también su sabor se ve realzado al servirlo de una manera muy especial, siempre y cuando el clima acompañe al momento como seguramente también la companía.

Receta sencilla / Simple recipe : Tacos

Que rico, inauguro una nueva categoría con una receta simple y concisa de como hacer unos buenos tacos. Tengo que dejar en claro que me gusta MUCHO la comida Mejicana en todas sus variantes (he llegado a comer chapulines, gusanos de maguey y ni idea q otras cosas raras). Si no te gusta mucho el picante…. mmm podes probar igual pero para mi no es lo mismo. Comenzamos con algo sencillo,

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