Category Archives: Postres

Receta sencilla – Bananas asadas

Sì, ya me imagino que estaran diciendo: bananas asadas? que es eso?, bueno, es un postre exquisito y muy sencillo de hacer, ya que en sí los ingredientes son más que básicos pero éste postre entra mas por los ojos en un principio que por el clásico sabor que todos conocemos de unas deliciosas bananas. Es ideal para coronar una

Receta sencilla – Mousse de limón

Acabo de encontrar entre mis muchas recetas archivadas en un cajón, ésta mousse que es más que deliciosa, recuerdo en verano que la hice para mi hijo y la verdad que quedó riquísima y ahora de vez en cuando me la sigue pidiendo junto con mi torta de 80 golpes que mas adelante les explicaré como hacer. Los pongo a prueba para que la hagan y se deleiten con ella, luego de haber comido un plato “fuerte” para que vaya … Continue reading

Receta sencilla: Vino caliente

No hay nada mejor para las épocas de frío que obviamente, algo caliente. Hace tiempo ya que mi suegro Juan Enrique nos deleita en los asados de invierno con una excelente receta para luego de comer que aprendió de sus padres provenientes de la hermosa Cataluña, puede ser tomada como “postre” o también como un “digestivo”: unas copas de vino caliente, saborizadas con cáscara de limón o naranja y unos toques exquisitos con clavos de

Receta sencilla – Masitas sin cocción

Les voy a pasar una receta increíblemente rápida y muy sabrosa, es másvas sa tener que apurarte para servirte porque se comen rápidamente. La receta es sencilla y sirve para hacer unos exquisitos bocadillos  o masitas que no requieren cocción, por lo que se pueden hacer en cualquier lugar, sólamente contando con los ingredientes.

Postre sencillo – Maracujá, fruta de la Pasión

Maracuyá, parchita, pasionaria o fruta de la pasión son algunos de los nombres de esta fruta que es cultivada en Argentina, Paraguay y en Brasil. En la Argentina, en las calurosas provincias de Salta, Formosa y Misiones, el fruto se adapta perfectamente a las altas temperaturas, generando hasta 10 toneladas por

Tragos – Crema Inglesa con trufas

Si, es cierto. Se necesita un poco de paciencia, tiempo y dedicación para hacer este postre. Pero valdrá la pena innovar  y dejar a los comensales boquiabiertos !, es una clásica crema que se puede servir luego de una rica comida o beberla nada mas cuando estamos mirando una película o reunidos con

Como hacer un buen postre helado : Don Pedro

Conozco muy, pero muy poca gente a la cual le gusta agasajar a sus invitados con tanta determinación, dedicación y testarudez como lo hace mi hermosa mujer. Debo destacar que éste 25 de Octubre cumplió 30 años por lo que tuvimos una batería de invitados familiares a nuestra casa, por lo que pudieron tener la suerte de ver la dedicación de esta chica de sangre Catalana en su máximo esplendor. Preparamos un buen asado de lomo al cual los invitados … Continue reading

Postre sencillo: helado de frambuesas con champagne

Bueno, algo muy importante a la hora de cocinar es cerrar con un buen postre. La verdad que mi idea no es hacer cosas sofisticadas ni que demoran 5 horas en hacerse, por lo que empezamos con una receta muy sencilla, rápida y efectiva. El postre es uno de los favoritos de mi cuñado, y tiene nada mas que 3 ingredientes,

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