Author Archives: Ana
Ingredientes: Una lengua a la vinagreta lleva los siguientes ingredientes, si son más de una duplicarlos. 1 lengua de vaca 4 cucharadas de perejil picado (colmadas) 3 dientes de ajo picadisimo 3/4 tazas de aceite 1 taza de vinagre de alcohol sal, pimienta y ají molido Preparación: Hervir la lengua y en el agua colocar ramitas de romero, laurel, tomillo, lo que tenga a mano para que tenga un buen gusto, hervir mas o menos durante unas 2 horas, pinchar … Continue reading
Hoy la receta sencilla es un rico postre de membrillo, aprovechando porque es económico, pero trate de comprar uno bueno, que sea sólido y no que al tocarlo se hundan los dedos en él. Asi que ya mismo, vaya de compras y cuando le sobren unos minutos prepare este postre. Ingredientes 200 grs. de dulce de membrillo 2 cucharadas de cognac 1/2 litro de leche Flan de vainilla: 1 paquete 1 taza de amarettis molidos. Preparación: Cortar el dulce de … Continue reading
Ésta receta es ideal para cuando estás preparando algo en la parrilla, como para que no sea siempre lo mismo. Siempre está el clásico asado, las achuras, el vacío, por ahí una provoleta, pero no mas que eso por lo que les voy a presentar una idea como para ser un poco diferentes. Los ingredientes son para 6 personas 6 papas chicas 2 cucharadas de sal gruesa 2 cucharadas de aceite de oliva 6 ramitas de romero pimienta negra molida … Continue reading
Les voy a pasar una receta para hacer una salsa ideal para acompañar con sorrentinos, se llama Salsa de Campo y lleva unos ingredientes que son muy originales por lo que permite salir de la monotonía de una clásica bolognesa, salsa rosa o las que generalmente hacemos. Les voy a dar algunas alternativas si no tienen o consiguen los ingredientes, en el caso del jamón crudo se puede reemplazar por cocido. (pero nunca será lo mismo). Les paso la cantidad … Continue reading
Ésta receta tengo que confesar, es la favorita de mi marido, por lo tanto, quien la hace?, mi marido. La prepara muy bien, y hoy aprovecho que vamos a cenar para pasárselas a ustedes. Es muy sencilla e ideal para cuando hay invitados a casa, son unas pechugas de pollo rellenas con jamon y queso, acompañadas de papas. Ingredientes : – pechuga de pollo media por persona – jamón cocido media feta por pechuga. – queso o muzzarella, un trocito … Continue reading
Sí, quizás ya se dieron cuenta que la he escrito anteriormente, pero pasa que hay gente que no entiende los pasos, y entonces hice una y logré mediante fotos, hacer paso por paso para que vean como se hace realmente ésta tarta que irá a pasar a manos de Rodrigo (fue un pedido y no me niego nunca), mas que a sus manos a su estómago. Les recuerdo los ingredientes: 1 taza de harina leudante Azúcar 2 tazas 2 huevos … Continue reading
Llegó a mis manos un artículo que me pareció interesante ya que de muchas cosas ahi escritas no tenía ni idea, así que paso a comentárselas. Mas que nada trata sobre algo que nos concierne a la mayoría de los mortales mayores de 18 años, y a algunos menores también pero bueno… es sobre la cerveza y como nació aparentemente en el mundo antiguo. Junto al vino, la cerveza figura entre las bebidas más antiguas. Se bebía en la India … Continue reading
Les voy a pasar unas recetas más que exquisitas que conseguí y además diferentes. Lo bueno es que son muy sencillas de hacer, con solo ir a comprar lo que pide la receta tendrás algo original en tu mesa. Salsa de Estación (ideal para ñoquis) Para 5 porciones. Ingredientes: Preparacion: 12′ Media calabaza 100 grs. de almendras 300 cm3 de crema de leche 1 cucharada de hojas de salvia fresca(en caso de no tener salvia se puede reemplazar con tomillo u orégano) … Continue reading
Para compartir en un encuentro informal con amigos, durante un pic-nic o antes del plato fuerte, las combinaciones son infinitas como imaginación y creatividad tengas. Y lo mejor de todo, es sencillo de servir. Les paso el detalle de como hacer esta entrada sencilla pero que nunca falla.
Como quien no quiere la cosa, me dije al ver la receta que merecía de ser publicada y por ende tomé nota como para que ustedes intenten hacerla, la verdad que es muy original y si te gusta el cerdo, es una de las formas mas ricas de hacerlo y presentarlo.
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